Назад

Городское земледелие: единичные случаи и коллективная практика

Понедельник
2 июля
Санкт-Петербург
Городское земледелие: единичные случаи и коллективная практика
Понедельник
2 июля
Санкт-Петербург
Лекция Микаэля Гандеки — одного из основателей эльзасского стартапа «Myfood» Молодой французский предприниматель и изобретатель инновационной городской теплицы, совмещающей принципы пермакультуры, или постоянного сельского хозяйства, и аквапоники, представляет свое изобретение в России — где пригородное земледелие и в частности теплицы являются неотъемлемой частью городской культуры. Лекция пройдет на французском языке с переводом на русский в медиатеке Французского института: Невский пр., 12, 3 этаж. Вход свободный. Событие в Фейсбуке и Вк.   Перед лекцией в 18:30 мы покажем 30-минутный документальный фильм, созданный «Myfood», — панораму сегодняшнего земледелия во всем разнообразии с примерами экологичных, инновационных и городских практик.   «Знать, откуда происходит все, что мы едим, и повышать уровень продовольственной автономии во всем мире» — такова цель французского стартапа «Myfood», создавшего в 2016 году инновационную теплицу, которую затем протестировали 50 добровольцев во Франции и по всему миру. Именно благодаря им изначальная модель теплицы площадью 22 м² и стоимостью 8000€ была усовершенствована: теперь она устанавливается всего за один день и приносит 200–350 кг овощей и 20–30 кг рыбы в год. При желании можно добавить к конструкции солнечные панели и печь на пеллетах для семейных обедов.   Аквапоника — распространенная в Азии и почти неизвесная в Европе современная технология — имеет неоспоримые преимущества: отходы от содержания рыбы превращаются в удобрения для растений, которые, в свою очередь, фильтруют воду для рыбы. Капуста, базилик, а также чеснок, сладкий перец, морковь и другие корнеплоды растут над водой, что позволяет существенно экономить место. Экономия воды доходит до 90%. Весь процесс происходит без использования химикатов. Планы теплицы доступны в Open Source: все желающие могут адаптировать их под свои нужды, например, за счет повторного использования стройматериалов. «Это наша благодарность интернет-сообществу, которое поддержало нас», — говорит Микаэль. К сентябрю 2017 года стартап заработал свой первый миллион евро, и планирует только развиваться, в том числе предлагая теплицы в аренду.   А также: в субботу 30 июня в 17:00 Микаэль Гандеки выступит с лекцией «Как вырастить огород в квартире и перестать ходить в магазин?» на фестивале «Кампус» на Новой сцене Александринского театра.